田中光太郎さん

収穫時期：10月下旬～1月下旬

近隣でいただいてくる草刈り後の芝で作った自家製の植物性の有機質堆肥を使用し、土壌菌を活性化しながら樹の力をつけていく作り方と、まだ確立されていない高密植栽培の技術を日々挑戦しながら試行錯誤する事により、糖度が自然に上がって美味しいりんごに仕上がります。
高密植栽培は、従来型の栽培よりも作業効率、収穫量が多く、持続可能性の高い農業です！

収穫時期：9月上旬～10月上旬

田中さんは、近隣でいただいてくる草刈り後の芝で作った自家製の植物性の有機質堆肥を使用し、土壌菌を活性化しながら樹の力をつけていく作り方をしており、香り高く味が濃い梨に仕上がります。
また、ジョイント栽培といった新しい技術に積極的に取り組む事により、従来よりも安定した味、品質を目指しながら、いかに省力化できるかを研究しながら作っています。
個人のお客様向けで数量は少ないですが、出荷させていただける事になりました！