安部　大さん

収穫時期：8月下旬～11月下旬

安部さんが作っているさつまいもは、紅はるか、シルクスイートの特徴をしっかり出し、シットリとした食感と深い甘みがが感じられるのが特徴です。
現在は2haでの栽培ですが、生産効率を高め、ゆくゆくは経営規模を拡大していく夢を持って栽培に取り組んでいます。